Sterrenrestaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos gaat binnenkort in verkoop. Chef-kok René Tichelaar (64) en meestergastheer Danny Dwarswaard (59) staken bijna dertig jaar lang hun hart en ziel in het ‘Michelinkind dat zij grootbrachten’ – maar nu is het eigenlijk tijd voor rust. “Ik ben altijd bezig met gasten, producten, seizoenen. Ik zou het gewoon wat minder druk willen hebben.”
Amy van den Berg
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Welke kan!
Log in of maak een account aan en mis nooit meer iets van de sterren.
